碱性水机是好水书中知识

2018-03-10 00:00:00 169


在台大医学院生化研究所教授吕锋洲所著《电解水是好水》里写到:民国八十四年初,在偶然的机会中认识日本研究水的专家林秀光博士,知道有[电解水]这名称,经过专心研究后发现,[电解水]具有清除人类血液中的至病[自由基]之功效,因此吸引我投注心力,希望对[电解水]有更进一步了解,也认为值得向大众介绍这种[好水]。
不久,我发现利用我自创的[超微量化学发光检测法],可以测出电解水消除病人全血中自由基的含量,再进一步收集台大医学院附设医院一百多个急性胰臟炎病人的全血做实验,证实电解还原水确实有消除[活性氧(自由基)]的作用。
在吕锋洲教授的《电解水是好水》一书中;记录了他受邀在日本一次座谈会上,所有与会专家对电解水功效的证实;
吕教授发言摘要:二十年前赴美国留学进修以来,我一直研究水与健康。而从事研究台湾的地方病[乌脚病]时,发现病因在于水。所以认定所饮用的井水与该病具有因果关系,但是对病人血液中的[活性氧](自由基),当时的世界尚无检测及除去的方法,苦思了好久,终于在两年前由我独自成功地开发了一种特别的检测技术及定量方法。这一次的奇缘源于装置在林院长研究室的电解水生成器,我取了它生成的还原水注入病人的检体血液中,并应用我开发的特殊仪器检测,结果立刻呈现血中[活性氧](自由基)的量急剧下降。因此认为确有继续研究下去的价值,并努力不懈。研究例证之一是溃疡,溃疡的原因大家认为是门螺旋杆菌作祟,依据台湾大学的研究,此菌即使用抗生素都难以有效杀绝;但是不论胃溃疡或十二指肠溃疡,病人血液里的[活性氧](自由基)值都很高。可见[活性氧](自由基)可能才是溃疡的元凶。所以设法去除活性氧非常重要,研究发现,若对该血液注入电解还原水,立刻就能看出血中[活性氧(自由基)]被大量去除的事实。
至于森泽先生所提的问题,老实说,我一直认为维生素C、E及B萝卜素以及为数颇多的中药,可能是去除体内[活性氧(自由基)]最有效的药剂,所以不断逐一试验。但是发觉这次偶然发现的电解还原水才是最有效消去[活性氧(自由基)]的利器,所以我认为这是一项突破性的重要发现。我们都知道不但急性胰臟炎,连其他各种病人,其血中所含的[活性氧(自由基)]量都很高,从我已经测试的一百个临床例得知,只要将电解还原水注入于检体血液中,虽然有依病历长短及年龄原因之微小差异,但结果能立刻去除血中[活性氧(自由基)]值达60%——95%,平均为75%之惊人效果。
林秀光先生:我研究水的问题至今已经超过十年,心得是;水由氢与氧化合而成,氧是氧化的主因,而氢则可以还原。如果利用水加以氧化还原反应,即可获得富于氢的还原水及富于氧的氧化水等两种水。当今医学界对疾病的原因认定为[活性氧(自由基)],所致的[氧化作用],因此我发觉氢的还原功能必定可以消除氧化作用,也就是富于氢的还原水一定能将[活性氧]自由基加以还原、去除。这样的假说已由吕教授领先证实,以此始能开启为何生物能在水中延续存活四十亿年的谜底。是极富说服力的发现。以前为了推广电解水理论,我到过欧美讲学达七次以上,但每次都因为机器无法在硬水的欧美应用而中断,访问达三年有余。此次幸得在半硬水地域台湾的实验成功,所以我当可再向世界推广我的理论了。
已往一直无法检测体内[活性氧(自由基)]的量,可谓这项研究是目前全球最落伍的一项。所以吕教授确实建立了非常伟大的技术,功绩其巨。至于幽门螺旋杆菌,以我的看法,幽门螺旋杆菌不过是胃溃疡及十二指肠溃疡的诱因而已,真正的原因还是[活性氧(自由基),因为幽门螺旋杆菌寄生于胃及十二指肠,所以才产生大量的[活性氧(自由基)]去消灭它(结果变成活性氧造成溃疡),其实并不需要用心去杀灭幽门螺旋杆菌,只要有效去除活性氧(自由基)就能够治好及预防。
那么,什么是自由基,为什么会产生自由基?
我们在高中的生物化学课本中有读过,所有的化学物质都带有原子和分子,他们又需带二个电子才能维持稳定。自由基指则是一个或多个不成对电子的原子或分子,因此必须拉取附近的电子加入其中,以保持安定;这些被拉取的往往是蛋白质、碳水化合物、醣类、脂肪等有益物质,这些有益物质成为自由基后,又会再去拉其他的电子,形成恶性循环的[自由基连锁反应],进而破坏体内的细胞膜、蛋白质、核酸等,造成过氧化脂堆积,使人体有用的功能逐渐消失,甚至引发疾病。自由基相关对人体产生重大影响的氧化物约分五种:
1、超氧化物自由基(Superoxide anion radical)…O2
       是最早也是产生最多的自由基,虽然半衰期很短,极少会对生物体造成大伤害,但由于自由基会造成连锁反应,接连产生的二极产物、三级产物等,即可能造成大的伤害。以人体而言,体内的吞噬细胞及粒腺体中的电子传迅链等,均会产生超氧化。
2、过氧化氢(Hydronen peroxide)H2O2
        体内的H2O2除了由SOD作用转化而来外,吞噬细胞的吞噬作用、醯基的B氧化作用,及其他氧化还原循环反应等皆可能产生。过氧化氢能通过细胞膜和体内转运的铁或铜发生反应,产生破坏性极大的羟基自由基。
3、羟基自由基(Hydroxyl radical)·OH
       称得上是最活跃的自由基物质之一,除了上述自由基的转换造成外,照射X光也会产生大量.OH。羟基自由基主要会造成体内脂质过氧化而破坏细胞,也会和醣类、胺基酸、磷脂质、核酸、有机酸等任何生物体内物质反应,特别是和DNA中的嘌呤(purine)、嘧啶(pyrimidine)作用,导致细胞死亡或突变。多元不饱和脂肪酸的过氧化作用是(PUPA)近年来倍受医药界重视的话题,一般认为一个.OH会因连锁反应造成上百个PUFA的过氧化,因此应也与羟基自由基有密切关系。
4、单线态氧(Singlet oxygen)…1O2                              
      体内稳定的氧受紫外线照射后会产生大量不稳定的单线态氧。单线态氧极易和氯反应,造成自由基物或脂质氧化。研究显示,A型的维他命E和B型的胡萝卜素,可消除体内的羟基自由基和单线态氧。
5、过氧化脂质(Lipid hydroperoxide)…LOOH
       称得上是许多自由基物反应后的产物,且多半发生在细胞膜上的PUFA,可以再断裂成其他自由基物形成有害的醛类(aldehydes)、碱类(alkaloid)或其他产物。过氧化脂质虽然也能被代谢,但在代谢的同时,原本细胞上的PUFA也被瓦解,导致细胞膜推动功能或死亡,此外,过氧化脂质或其产物,也会直接和蛋白质、酵素、核酸作用,导致细胞甚至器官的病变或死亡。
单一抗氧化物无法发挥作用
   抗氧化物质环环相扣,必须经过一连串的氧化还原才能发挥作用;一旦自由基形成,便会将不饱和脂肪酸氧化,此时唯有维生素E才能于以还原,面在还原时被氧化的维生素E则需维生素C还原,氧化的维生素C再由辅酶NADPH还原,使氧化代谢正常。此时最好的状况是直接转化为水,若已形成超氧自由基,甚至转化为其他更具破坏力的自由基,则需靠完整的抗氧化物系统才能转变为水,并于代谢出来。完整的抗氧化物系统需同时具备酵素(如过氧化氢酶、过氧化酶)及小分子营养素(如维生素E、C、B胡萝卜素等)辅助,单一功能只能发挥部分功效,当作用进行至一半,若无其他辅助,反而会成为具攻击性的物质。例如SOD虽可快速的将超氧化自由基转为过氧化氢,但SOD太多,堆积的过氧化氢,反而会产生毒害,需靠其他酵素及营养素的辅助排解。
了解水的结构与能量
    水既然是如此重要,那么每天饮用的水,到底是由什么东西结合、结构而成的呢?水就是H2O,它的存在是由五个分子集团所形成的(最少一定要有五个分子),一个水分子集团的离合集散寿命为1*10-12秒,这个瞬间称为水动的构造,也用Cluster(族、)来表示。水的Cluster有大小,依照其大小的不同,所显示出来的形状也不同,在很多附加条件下发现Cluster愈小的水质愈好,水的Cluster接收到微弱的能量时就会产生变化,所谓微弱的能量;例如振动、压力、电压、磁石、电磁波等都是,目前市面上卖的电解水机所生产的水就是Cluster的分子水。
氧化还原作用
   生病与身体过氧化(自由基)有密切关系,而自由基的消除是一连串的氧化还原;当身体被氧化(自由基产生时),只要设法予以还原,疾病就没有存在的理由了,这也是一直研究、推荐电解水的日本医学博士林秀光所强调的论点。经过专家们的反复实验,发现电解水用得愈多,消除自由基的能力也愈强,没有性别差异。但四种PH值不同的还原水对不同的病患的全血,有不同的消除能力,有些以第一种PH8.4的效果最强,也有的则以第二、三、四种还原水的消除自由基效果最好;大致而言差异不大,每段都有效。可见电解水酸碱度的强弱并非有效的主要原因,因此切勿过度迷信酸碱值,以为PH愈高愈好。事实上,日本就曾以饮用PH值达十一的人为检验对象,结果发现其生化数值的变动超出预料之外,而PH值在十以下者则在安全范围内,也就是说电解水的作用来自氧化还原,与酸碱度并无直接关连,碱性过高甚至可能造成不良影响。让我们再回想身体氧化还原的情形,当体内过氧化(即自由基产生)时,便会因争夺电子或质子而产生自由基连锁反应,因此需要一连串的抗氧化物作用,才能将自由基还原成无毒性的水代谢出体外,而电解还原水的氧化还原电位降低,PH提高,具有很强的还原作用,且能提供质子及电子,可支队体内过剩的自由基,将氧化(酸毒)还原为健康水,使身体恢复正常。
愈新鲜功效愈大
   实验中也发现,愈新鲜(即刚生成)的电解还原水,其消除自由基的能力愈强(生成十五天的电解还原水仍具有消除力,但效果较差,目前仍在继续研究有效生成期限);此外,放入冰箱及热水瓶中的电解水同样也可消除自由基,但效果不及直接取用者,虽然新鲜度对消除自由基的能力略有影响,但若只是日常饮用,由差别不明显,对身体应该都有其助益。值得注意提,实验时选择自由基高的急性胰臟炎病人进行全血检测,并在全血中添加电解还原水;还原水添加愈多,自由基也消除的愈多,但只能降到某一限度,以后即使不断添加也无法再进一步降低自由基含量,更无法百分之百清除,此时若再注入电解氧化水,则可发现自由基又明显增加。电解还原水虽然不能害人不完全清除自由基,但降低自由基的能力上已算得上相当高了(约达百分之七十)若能配合其他抗氧化物使用,效果更好。不过人体内本来就带有少量自由基做为防御之用,所以不需强求,也不必将自由基赶尽杀绝。由于氧化水会使自由基增加,这也就是几年来日本人只主张氧化水适于外用,而不鼓励饮用的原因。在日本的协和医院,该院使用电解水治疗糖尿病病患,并收容地大部分为许多医院无法医治的严重糖尿病患者。医院内装设了多部电解水生成器(即电解水机)供病人及医护人员饮用,并以阳极制造出的电解氧化水(即酸性离子水)为病人消毒伤口,这段时间来评估的结果认为治疗效果不错,据该医院医师表示,这种治疗法对皮肤也有效,国内目前虽未像日本一样在医院大规模实验、试用,但以全血试验,证实确可消除自由基,已相当令日本人折服。